Słodka tarta z budyniem i dżemem owocowym

26 listopada 2013 Kuchnia

Tarta z budyniem i dżemem na słodkoTarta z budyniem to jedno z najłatwiejszych i najszybszych ciast, jakie można upiec ze składników dostępnych w każdym sklepie osiedlowym. Dzisiaj przedstawiam wersję jesienno-zimową: z dżemem, ale istnieją też wszelkie wakacyjne odmiany! Tarta z budyniem i poziomkami, malinami, jagodami, kiwi albo bananem…

Moja tarta z dżemem jest na tyle słodka, że świetnie nadaje się na ciasto do kawy – koniecznie gorzkiej ;) Wersja z owocami całkiem nieźle sprawdza się też jako deser na lato.

Składniki na spód tarty

  • 1-1,5 szklanki mąki
  • ⅓ kostki masła bądź margaryny (w temperaturze pokojowej!)
  • 1 duże jajko
  • szczypta soli

Składniki do wypełnienienia tarty

  • 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego
  • ½ litra mleka
  • ⅓ kostki masła (w temperaturze pokojowej!)
  • słoiczek super słodkiego dżemu (ja użyłam wiśniowego)
  • wiórki kokosowe do posypania

Ciasto

Wszystkie składniki należy ugnieść do uzyskania jednolitej masy. Następnie włożyć do zamrażalnika na 15-20 minut. Po tym czasie rozgnieść palcami na formie do tarty, nakłuć widelcem w kilku miejscach i piec przez 20 minut w 180 °C.

Formy nie trzeba dodatkowo smarować tłuszczem ani wykładać papierem. Spora ilość masła użytego do wyrobienia ciasta sprawia, że nie przykleja się ono do brytfanki i łatwo jest je wyjąć.

Słodkie wypełnienie

Ugotować obydwa budynie w ½ litra mleka zgodnie z instrukcją na opakowaniu (jeśli jest bez cukru – należy posłodzić).

Odstawić do ostygnięcia.

Na upieczonym spodzie tarty rozsmarować dżem.

Margarynę rozmiksować na puszystą masę i następnie dodawać po jednej łyżce zimnego budyniu. Miksować do momentu uzyskania jednolitej masy.

Wyłożyć cały krem z budyniu na tartę.

Posypać wiórkami kokosowymi i odstawić na 1 godzinę do lodówki.

Tarta z budyniem na słodko
Tarta na słodko z budyniem i dżemem

Smacznego!

Inni trafili tutaj wpisując:

  • tarta z budyniem
  • tarta z dżemem i budyniem
  • tarta z dżemem
  • tarta na słodko
  • tarta z budyniem i dzemem

Share with friends:

  • gin

    O mniam, uwielbiam ciasta z budyniem :)

  • Ze śmietaną i na bazie ciastek lepsze :P

  • Z bitą śmietaną i szczyptą cynamonu smakuje cudownie. Lubię czasem poeksperymentować i nieżle

  • Z bitą śmietaną i szczyptą cynamonu smakuje cudownie. Lubię czasem poeksperymentować i nieźle smakuje.

  • Wiedziałem, żeby tego nie czytać :) Teraz zrobiłem się głodny :)

  • Ańfachowy

    Oooo… ale mam ochotę na takie pyszne ciasto. Jak tylko troszkę wyzdrowieję i nie będę musiał wcinać głupiego ryżu z cynamonem i jakiejś kaszy manny to od razu biorę się za takie ciacho! Tylko u sąsiadki bo sam nie mam piekarnika :)

  • moja żona zrobiła kiedyś tartę z kremem, który polegał na połączeniu budyniu i śmietany kremówki. To była też pychotaaaaa :)

  • @Oskar: O! Budyń i śmietana faktycznie brzmi lepiej niż budyń i margaryna. Muszę wypróbować taki krem. Dzięki za podpowiedź!

  • Ela

    Bardzo lubię robić i jeść różnego rodzaju tarty. Więc i tą pysznie wyglądającą zrobię i zjem :)